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百合有哪些营养价值 这4类人千万不能吃百合
栏目:行业新闻 发布时间:2019-11-23 02:09

  中药百合是百合科多年生草本植物百合、卷丹或细叶百合的干燥肉质鳞茎。百合有很多种类,野生百合有山丹、新濠天地渥丹、卷丹、有斑百合、青岛百合、兰州百合、宜昌百合等。盛开的百合花,红的像火,白的似雪,虽花色不同,但地下的鳞茎都是玉片般,层层覆瓦,若白莲含苞或微绽。嚼一片,又甜又黏,涎滑爽口。其缠结之形,涎滑之性,好似蚯蚓,古人认为百合是蚯蚓相缠结变作之。

  《神农本草经》:“味甘,平。主邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气。”《名医别录》:“除浮肿胪胀,痞满,寒热,通身疼痛,及乳难,喉痹,止涕泪。一名重箱,一名摩罗,一名中逢花,一名强瞿。”

  百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症。使用百合后会得到有效的治疗。

  经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合,这是因为百合有宁心的功能,常食用可以缓解上述症状。

  有一类人言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这就是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。

  有的妇女常伴低温发烧症状,这是典型的阴虚现象,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合可有效消除此症。

  百合中含有一定的润肤成分,所以想要避免皮肤干燥,减少脸上皱纹,可多食百合试试。

  百合柔滑,有通肠的功效,有便秘燥症的患者,经常食用可不药而通,效果甚为明显。

  百合具有清肺功能,对发热咳嗽治疗效果不错,此外食用百合能加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,因此食用百合对于气管病患者有裨益。

  选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润,可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。

  食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

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